Қаптау материалдарының азық-түлік өнімдерінің сапасын сақтаудағы рөлін бағалау

Бұл жұмыстың негізгі мақсаты – азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі әртүрлі қаптау материалдарының (дәстүрлі, көпқабатты, активті және биоыдырайтын) тиімділігін кешенді түрде бағалау және олардың өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартудағы рөлін ғылыми-тәжірибелік тұрғыдан талдау.